Cara Bikin Lemper Abon Sapi Spesial Ala Rumahan Yang Gurih Dan Lezat

2 min read

Cara Bikin Lemper Abon Sapi spesial ala rumahan ini sangatlah praktis dan yang pasti kalian tidak akan merasa kesulitan walaupun belum pernah mencoba membuatnya sama sekali.

Cara Bikin Lemper Abon Sapi

Indonesia memiliki ragam kuliner tradisional yang khas. Mulai dari makanan tradisional yang biasa dijual di pasar. Salah satu makanan tradisional Indonesia ini yang banyak diminati oleh masyarakat adalah lemper. Lemper abon sapi merupakan makanan yang terbuat dari ketan dan biasanya diisi dengan abon sapi atau serundeng dengan bumbu yang khas dan nikmat.

Sekarang ternyata banyak orang yang mengubah lemper ke bentuk, isian, dan sajian lemper. Jajanan ini sangat di sukai banyak masyarakat karena bukan hanya enak tetapi mengenyangkan dan biasanya harga 1 lemper terbilang terjangkau, tapi dari pada beli di luar mendingan buat sendiri di rumah yang lebih praktis dan terjamin keamanannya terlebih untuk isiannya bisa diisikan sesuai selera anda masing-masing.

Jajanan ini sudah populer di seluruh pelosok Indonesia. Bahkan, sering dijadikan makanan sebelum mengonsumsi menu utama. Biasanya lemper abon sapi ini disajikan sebagai menu utama dalam sebuah acara dan juga sering dipadukan dengan makanan tradisional lainnya. Yang membuat masakan ini memakan waktu yang lama adalah ketika memasak ketannya.

Daging ayam merupakan salah satu bahan isian yang bisanya digunakan selain abon, namun selain itu juga bisa menambahkan bahan isi lainnya. Abon sapi merupakan salah satu makanan yang sangat Enak dan nikmat di makan kapan aja. Akan kalian rasakan ke enakan dan ke nikmatannya ketika memakan lemper abon sapi ini, untuk itu kalian harus membuatnya dan mencobanya sendiri di rumah untuk di makan bersama dengan keluarga tercinta.

Proses pembuatan lemper abon sapi ini sedikit cukup mudah, kalian tidak akan merasa kesulitan membuat lemper ini walaupun belum pernah mencoba membuatnya sama sekali. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana, kalian bisa menemukan bahan-bahan yang diperlukan dengan mudah di pasar tradisional.

Sajian ini biasanya dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Makanan lemper ini selalu hadir pada acara-acara tertentu, misalkan : pernikahan, arisan acara keluarga dan lain sebagainya. Resep lemper abon sapi ini biasanya dibuat dengan menggunakan ketan dan bahan isian abon di dalamnya sehingga menciptakan cita rasa yang khas dan rasa lemper akan semakin spesial.

Masyarakat Indonesia sangat menyukai lemper, entah untuk dikonsumsi sehari-hari, ataupun oleh-oleh untuk teman dan kerabat. Dengan alasan itu pastinya kalian memutuskan untuk membuka usaha lemper abon rumahan atau membuka toko tradisional lemper dengan memanfaatkan mesin pembuat abon. pastinya masyarakat peminat pada lemper produksi kalian akan sangat tinggi.

Di jaman yang serba modern seperti saat ini, mayoritas masyarakat menyukai aktivitas yang cepat dan praktis. Untuk membuat lemper ini pastinya kalian akan membutuhkan waktu yang cukup lama jika di lakukan dirumah sendirian. Yang berkaitan dengan ini adalah wanita karir. Maka pasti tidak sempat untuk melakukannya. Selain itu, lemper adalah makanan yang disukai oleh semua kalangan usia. Lemper juga bisa untuk teman makan, cemilan saat lapar atau juga bisa buat oleh-oleh teman dan kerabat dekat kalian.

Lemper ini sering ditemukan di acara perkumpulan seperti arisan, syukuran, dan acara pernikahan lainnya. Namun kini untuk menemuukan makanan ini sangatlah mudah, kalian tinggal cari di toko roti hingga pedagang di pasar juga ada.

Untuk mengetahui cara bikin lemper abon sapi kukus, kalian bisa simak langsung pembahasan di  bawah ini.

Bahan Bahan :

  • 1 liter beras ketan.
  • 1 lembar daun pandan.
  • 350 ml santan kelapa.
  • 1/4 sendok teh garam halus.
  • Abon sapi secukupnya.

Bahan Lainnya :

  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus.

Cara Membuat Adonan Lemper Abon Sapi :

  1. Cuci bersih beras ketan yang sudah disiapkan tadi dibawah air yang mengalir.
  2. Cuci beras ketan hingga bersih agar hasilnya lebih maksimal dan memuaskan.
  3. Masak beras ketan yang sudah dicuci sampai setengah matang.
  4. Masukan santan, daun pandan, dan garam secukupnya ke dalam beras ketan yang sedang di masak dan aduk sampai merata.
  5. Masak dan kukus kembali beras ketan hingga benar-benar matang dan empuk.
  6. Apabila sudah matang, angkat dan dinginkan sejenak.

Cara Membuat Lemper Abon Sapi :

  1. Ambil 2 sendok ketan yang telah diolah tadi. Lalu pipihkan.
  2. Isi dengan menggunakan adonan abon sapi. Lalu gulung.
  3. Bungkus ketan dengan menggunakan daun pisang layaknya lontong.
  4. Sematkan lidi di ujung-ujung daun pisang agar tidak terlepas dari daun pisangnya.
  5. Lakukan langkah yang sama sampai semua bahan-bahan habis.
  6. Setelah semua ketan selesai dibungkus dengan daun pisang, kalian dapat langsung menyiapkan alat kukusan di atas kompor.
  7. Kukus kembali ketan selama 10 sampai 15 menit. Jika sudah, anda bisa langsung mengangkat dan menghidangkannya.
  8. Lemper abon sapi telah selesai dibuat dan sajikan.

Hidangan ini dapat kalian sajikan ketika dalam keadaan masih hangat agar terasa lebih lengkap dan lezat. Untuk menambah kenikmatan, kalian bisa menyantapnya dengan ditemani minuman manis seperti misalkan secangkir kopi, teh dan lain sebagainya.

Cara bikin lemper abon sapi ini memang sangat mudah bukan. Yang mana pemmbuatannya bisa dilakukan dirumah. Dengan cara ini kalian bisa mendapatkan hasil yang sempurna sesuai yang kalian inginkan.

Demikian artikel tentang cara bikin lemper abon sapi spesial ala rumahan yang gurih dan lezat ini dapat kalian coba dan di praktekkan di rumah. Semoga dengan kehadiran artikel yang saya buat diatas ini bisa berguna dan membawa manfaat bagi kalian semua. Selamat mencoba dan Terima kasih.