Cara Membuat Kopi Kekinian yang Mudah dan Sederhana

2 min read

Pengen membuat kopi kekinian tapi masih binggung? Kita simak bareng yuk, beberapa cara membuat kopi kekinian yang mudah dan sederhana berikut ini….

Saat ini kopi sudah menjadi salah minuman yang sangat kekinian dan juga sudah memiliki banyak pengemar mulai dari kalangan muda sampai tua.

Sehingga, saat ini sudah terdapat banyak cara membuat kopi kekinian yang tersebar mulai dari cara yang mudah sampai yang rumit.

Untuk membuat kopi kekinian ini cukup mudah, hanya memmerlukan beberapa bahan utama saja , tetapi ada juga yang banyak.

Mungkin yang membuat banhannya semakin banyak adalah untuk topping atau hiasan dan perasa tambahannya bukan bahan utamanya.

Kopi kekinian biasannya berbahan dasar dari kopi, susu, atau gula. Untuk biji kopi yang digunakan juga besas dan bisa disesuaikan dengan seler masing-masing.

Untuk ukuran bubuk kopi yang dipakai dalam membuat kopi kekeinian ini belum tentu semuanya sama, karena ukuran bubuk kopi juga dapat mempengaruhi hasil seduh kopi.

Misal, ntuk membuat kopi kekinian jenis cappuccino biasanya menggunkan bubuk kopi yang halus. Tapi berbeda dengan kopi cold brew, karena cold brew cenderung menggunakan bubuk kopi yang digiling dengan kasar.

Dan untuk mengolah atau menggiling biji kopinya sendiri, mungkin Anda bisa menggunakan beberapa mesin pembuat kopi yang sudah umum.

Untuk membuat kopi kekinian ini cukup mudah dan tidak membutuhkan wakru yang lama.

Ingin tau seperti apa cara untuk membuat kopi kekinian tersebut? Kita simak bareng yuk, beberapa cara untuk membuat kopi kekeinian berikut ini.

1. Es Kopi Susu Kekinian

Bahan-bahan yang akan digunakan :

  • 5 sdm bubuk kopi
  • 1 liter susu UHT atau susu fresh milk
  • 300 ml air puti
  • 5 sdm susu evaporasi atau 3 sdm susu bubuk
  • 3 sdm Susu kental manis (SKM)
  • Sejumput garam atau sesuai selera
  • 2 sdm gula pasir atau sesuai selera masing-masing
  • Es batu secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat kopi :

  1. Untuk bahan yang pertama : Tuangkan bubuk kopi ke dalam wadah, tuangkankan juga air hangat sebanyak 400 ml dan masukkan juga gula. Aduk sampai semuanya larut.
  2. Jika semuanya sudah larut, masukkan ke dalam botol.
  3. Setelah kopi sudah dimasukkan ke dalam botol : Tuangkan susu UHT, susu kental manis(SKM), susu evaporasi, garam secukupnya, dan juga masukkan es batu secukupnya kedalam botol.
  4. Shake sebentar kopi susu yang ada di dalam botol dan bisa disajikan.
  5. Nb : Gunakan botol yang berukuran cukup besar agar kopi susu dapat dishake secara bersamaan.

2. Cara Membuat Kopi Kekinian dengan Dalgona Gula Jawa Susu Bubuk

Bahan-bahan yang akan kita gunakan :

  • 1 bungkus Nescafe classic ukuran 2gr
  • 2-3 sendok makan creamer atau 1 bungkus susu bubuk dengan merk bebas
  • 2-3 sendok makan gula merah atau gula jawa yang dipotong kecil-kecil
  • 2 sendok makan air putih (untuk menyeduh kopi)
  • 1/2 tray es batu atau sesuai selera
  • 100 – 200 ml air putih untuk melarutkan susu

Langkah-langkah untuk membuat kopi :

  1. Masukan kopi instan, gula merah atau gula jawa, dan air putih ke dalam wadah.
  2. Kocok atau aduk menggunakan mixer atau garpu sampai berubah menjadi busa dan menjadi kental berjejak atau samai adonannya tidak tumpah saat wadahnya dibalik.
  3. Tuangkan creamer susu bubuk ke dalam gelas saji dan tuangkan air putih ke dalam gelas lalu aduk sampai semuanya tercampur rata dan tidak ada creamer yang bergerindil.
  4. Beri es batu secukupnya atau sampai gelas hampir terisi penuh.
  5. Terakhir, tuangkan kocokan kopi tadi ke atas air creamer dan es batunya menggunakan sendok.
  6. Kopi dalgona sudah siap untuk disajikan.
  7. Dan jika kurang manis, anda bisa menambahkan gula merah sisir atau gula merah cair agar lebih manis.
  8. Selamat mencoba

3. Kopi Susu dengan Lemonilo Cold Brew Coffee

Bahan-bahan yang akan digunakan :

  • 1 kantong Lemonilo Cold Brew Coffee
  • 800 ml – 1 liter air biasa dengan suhu ruangan

Bahan untuk pelengkap :

  • 110 ml – 125 ml fresh milk
  • Gula cair secukupnya atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing

Langkah-langkah untuk membuat kopi :

  1. Masukkan kantong lemonilo Cold Brew Coffee ke dalam wadah botol.
  2. Tuangkan air dengan suhu ruangan kedalam botol sampai kantong lemonilo cold brew coffee terendam semua.
  3. Masukkan botol ke dalam kulkas lalu diamkan kurang lebih selama 16 jam.
  4. Siapkan gelas saji dan tuangkan susu UHT ke dalamnya.
  5. Tambah secukupnya kopi lemon yang sudah didinginkan.
  6. Tambahkan gula cair sesuai selera masing-masing.
  7. Aduk rata dan kopi siap untuk diseruput.
  8. Anda juga bisa menambahkan es batu jika anda suka.

Demikian artikel cara membuat kopi kekinian yang dapat saya sampaikan, semoga bermanfaat. Anda juga bisa membaca artikel tentang resep koli kekinian lainnya jika anda ingin mencoba membuat resep kopi lainnya.

_Terima Kasih & Selamat Mencoba_