Kumpulan Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian yang Mudah

2 min read

Ingin buat es kopi susu tapi binggung caranya? Simak bareng yuk, beberapa kumulan cara membuat es kopi susu kekinian yang mudah berikut ini.

Berdasarkan keterangan dari Head Trainer ABCD School of Coffee Willy Sidewalk, sebenarnya kopi susu sudah menjadi bagian dari tradisi di berbagai negara sejak beberapa tahun silam.

Tapi, seiring dengan berjalannya waktu, dinamika pun yang terjadi di dunia perkopian pun berubah.

Ketika masuk pada era lifestyle, sambung Willy, melihat pada menjamurnya kedai-kedai kopi modern.

Publik sudah mulai mengenal kopi susu dengan jenis cappuccino maupun latte.

Kopi susu berubah menjadi budaya pop, menurut Willy, salah satunya dicetuskan dalam Kopi Tuku dengan mengandalkan menu es kopi susu tetangga.

Biasanya mereka menyajikan es kopi susu dengan ditambahkan gula aren cair dan menggunakan kemasan berupa gelas plastik yang di-seal sehingga dapat menimbulkan kesan lebih murah.

Harganya yang terbilang cukup ekonomis membuat kopi kekinian semakin digemari di tengah maraknya kedai kopi dengan harga yang cukup mahal.

Istilah kopi susu menjadi naik kelas mulai dari yang semula hanya disajikan di warung kopi tertentu, kini sudah ada banyak kedai-kedai kecil yang tersebar.

“Es kopi susu tradisional yang terseda di warung memang cukup sederhana, karena rata-rata mereka membuka warung bukan untuk tren, melainkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat sekitar,” papar dari Penulis buku Barista #NoCingCon tersebut.

Kedai kopi susu kekinian pada umumnya dikelola oleh anak-anak muda karena mereka lebih memiliki kreatifitas yang jauh baik dalam membangun image, branding, dan matang secara konsepnya.

Namun, saat ini masih ada beberap kendala, salah satunya adalah yang ada di balik merek-merek es kopi susu yang sudah banyak beredar dengan begitu menariknya, baik dari segi konsep maupun marketingnya.

Akan tetapi, mereka malah kurng untuk memperhatikan kualitas rasa yang ada pada kopi-kopi tersebut.

Sebenarnya cukup mudah untuk membuat es kopi susu kekinian ini dan juga hany membutuhkn waktu yang singkat.

Biji kopinnya juga bisa memilih dengan bebas sesuai dengan kesukaan atau selera masing-masing agar rasanya lebih nikmat, karenaa sudah sesuai selera.

Biji kopinya biasa digiling menggunakan mesin pembuat kopi dengan ukuran yang bisa disesuaikan dengan jenis yang akan dibuat.

Untuk lebih detailnya lagi, mari kita simak bebrapa kumpulan cara untuk membuat es kopi susu kekinian berikut ini.

Cara untuk Membuat Es Kopi Susu Kekinian

1. Coffee Latte Ice Cubes

Bahan-bahan yang akan kita gunakan :

  • 1 bungkus coffee mix, variant sesuai selera
  • 200 ml susu cair plain
  • air panas secukupnya
  • Secukupnya gula atau bisa disesuaikan dengan selera manis masing-masing

Langkah-langkah untuk membuat kopi :

  1. Pertama seduh kopi menggunakan air panas dan sisihkan.
  2. Tuang air kopi yang tadi sudah didinginkan ke dalam ice tray, lalu masukkan ke dalam kulkas dan biarkan sampai membeku.
  3. Jika sudah beku keluarkan dari ice tray dan susun coffee cube ke dalam gelas saji.
  4. Setelah itu tuangkan susu plain secara perlahan kedalam gelas saji.
  5. Kopi ice cube sudah siap untuk disajikan.

2. Es Kopi Susu Kekinian Matcha Latte Jelly Ice Coffee

Bahan-bahan yang akan kita gunakan :

  • 1 sdm bubuk kopi
  • 1 sdm matcha bubuk
  • 1 nutrijel cincau
  • 250 ml susu uht
  • Gula pasir atau gula sachet secukupnya
  • 2 sdm SKM putih

Langkah-langkah untuk membuat kopi :

  1. Pertama siapkan semua bahan yang akan digunakan terlebih dahulu.
  2. Setelah itu, masak nutrijel sesuai petunjuk yang ada di belakang kemasan.
  3. Masak sampai matang dan setelah matang tuang ke dalam cetakan lalu sisihkan.
  4. Sementara, seduh kopi menggnakan air panas, aduk sampai tercampur rata, dan diamkan sampai dingin.
  5. Seduh matcha bubuk menggunakan air panas dan aduk sampai merata. Lalu diamkan hingga dingin.
  6. Parut jelly yang sudah dingin dan sudah mengeras menggunakan parutan keju yang besar atau seadanya.
  7. Siapkan gelas sajinya.
  8. Tuangkan matcha kedalam gelas saji, tuangkan juga SKM dan gula secukupnya.
  9. Setelah itu, masukkan parutan jely sebanyak 2 SDM ke dalam gelas.
  10. Beri tambahan es batu secukupnya.
  11. Beri juga susu uht dan trakhir tuangkan seduhan kopinya tadi.
  12. Kopi sudah jadi…

3. Es Kopi Latte Cincau Santan

Bahan-bahan yang akan kita gunakan :

  • 2 bungkus kopi latte instan
  • 2 sdm brown sugar
  • 2 sdm santan instant
  • 2 sdm cincau yang diserut
  • 300 ml air panas
  • Es batu secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat kopi :

  1. Seduh kopi latte menggunakan air panas, aduk hingga rata.
  2. Tambahkan brown sugar dan aduk kembali hingga merata.
  3. Siapkan gelas saji dan tambahkan es batu & cincau secukupnya.
  4. Tuang kopi latte yang sudah diseduh ke dalam gelas, tuangkan sedikit santan instant pada bagian tas.
  5. Lalu, taburi dengan brown sugar unruh hiasan dan disa disajikan saat masih dingin.

Demikian artikel cara membuat es kopi susu kekinian yang bisa saya sampaikan, semoga bermanfaat. Anda juga bisa membaca artikel tentang resep kopi kekinian lainnya jiak ingin mencoba resep lainnya.

_Terima Kasih & Selamat Mencoba _